7、用最白酒，简单
做法：
1、出美
2、味肉
3、荤腐然后开盖，竹红烧热，烧肉
5、用最下了酒后，大概30分钟左右，用一小勺盐即可。继续小火焖煮。也可不放。转大火收汁。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。五花肉切块，下白酒和甜糯米酒，拌匀，洒盐，
9、立刻盖锅，
6、五花肉。再放水没过肉块。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，将多余的油倒出，下老抽炒匀，
主料：泡发的腐竹，汤汁开始变浓稠，一般买市场上一条五花肉750-1000克，
4、再焖个20-30分钟，直至汤汁十分浓稠即可，甜糯米酒，腐竹提前泡发好，下腐竹，临出锅可以放点鸡精调味，老抽，
8、
调料：盐，炒锅放少许油，五花肉焖煮到八分熟，肥肉出油。转小火焖煮。焖15秒钟左右，下五花肉爆。